Copper Fox Rye Whisky カッパー・フォックス・ライ・ウイスキー

バージニア州産ライ麦3分の2と自家製麦したサラブレッド大麦3分の1を混合したマッシュビルで製造するライ・ウイスキー。大麦はアップルウッドとチェリーウッドで燻製乾燥させ、フルーツウッドの風味をライの辛みと融合させる。ゴールドメダル受賞歴を持つ人気製品で、スパイシーなライ麦の個性にオリエンタル・スパイス、バナナ、フルーツのニュアンスが重なるとされる。使用済みバーボン樽+フルーツウッドチップでの熟成はシングルモルトと同じ手法。90プルーフ(45%ABV)。シングルモルトと同様、全瓶手作業で充填・ラベル貼りされる。
| 蒸溜所 | Copper Fox Distillery (カッパー・フォックス蒸溜所) |
|---|---|
| 種別 | Rye Whiskey |
| アルコール度数 | 45% |