Copper Fiddle Rye Whiskey コッパー・フィドル・ライウイスキー
コッパー・フィドル・ディスティラリーが手掛けるライウイスキーで、95プルーフ(47.5%ABV)の仕上がり。ボーボン熟成に使用した樽で3か月間セカンドフィルした後、トーストオーク樽でフィニッシュするユニークな2段階熟成工程を採用。ライ由来のスパイシーさとオーク由来の甘みが調和したプロファイルを持ち、ビニーズ(Binny's)などイリノイ州内の主要リテーラーで取り扱われている。
| 蒸溜所 | Copper Fiddle Distillery (コッパー・フィドル・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | Rye Whiskey |
| アルコール度数 | 47.5% |
| 備考 | 95 proof (47.5% ABV) from Binny's and Compass Wines listings. |