ベア・ナックル・ストレート・ライ・ウイスキーBare Knuckle Straight Rye Whiskey
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バージニア州産100%ライ麦を原料に、ケンタッキー産の新品チャー・アメリカン・ホワイト・オーク樽でダブル蒸溜・熟成させたストレート・ライ・ウイスキー。90プルーフ（45%ABV）で瓶詰めされ、各バッチには手書きの熟成期間がバックラベルに記されるこだわりが特徴。スパイシーな黒胡椒とカラメルの甘さが絶妙に絡む伝統的なライ・フレーバーを持ち、ネート・オンザロックのほか、サゼラック・マンハッタン・オールド・ファッションドなどのカクテルとの相性も優れる。初期ボトリングは17〜18ヶ月熟成で出荷されており、バッチごとに成長する蒸溜所の成熟度を追う楽しみもある。
| 蒸溜所 | KO Distilling (KOディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | Seelbach's製品ページ・画像URL確認済み。 |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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