Bare Knuckle Straight Rye Whiskey　ベア・ナックル・ストレート・ライ・ウイスキー

バージニア州産100%ライ麦を原料に、ケンタッキー産の新品チャー・アメリカン・ホワイト・オーク樽でダブル蒸溜・熟成させたストレート・ライ・ウイスキー。90プルーフ（45%ABV）で瓶詰めされ、各バッチには手書きの熟成期間がバックラベルに記されるこだわりが特徴。スパイシーな黒胡椒とカラメルの甘さが絶妙に絡む伝統的なライ・フレーバーを持ち、ネート・オンザロックのほか、サゼラック・マンハッタン・オールド・ファッションドなどのカクテルとの相性も優れる。初期ボトリングは17〜18ヶ月熟成で出荷されており、バッチごとに成長する蒸溜所の成熟度を追う楽しみもある。KOディスティリングの2026年ファースト・ランディング・カップ Best in Show受賞はカスクストレングス・ライによるもので、このシリーズの高い潜在性を裏付けている。