Bare Knuckle Straight Bourbon Whiskey ベア・ナックル・ストレート・バーボン・ウイスキー

バージニア州マナサスのKOディスティリングが生産する主力バーボンで、コーン70%・小麦20%・大麦モルト10%のマッシュビルをすべてバージニア州産穀物で構成する。ヴェンドーム製の銅製ポットスチルで2回蒸溜後、新品53ガロン・チャー・アメリカン・ホワイト・オーク樽でオンサイト熟成させる。90プルーフ(45%ABV)でボトリングされ、ウィーテッド・バーボン特有の柔らかな甘みとオーク由来のヴァニラ・キャラメルが調和した飲みやすいプロファイルが特徴。シングルバレルとカスクストレングス表現も定期的にリリースされており、熟成による複雑さをより高度数で体験することもできる。元米国商船隊員・海軍予備役の設立者による「直球勝負」の哲学を体現し、バージニア州クラフト蒸溜を牽引する製品として知られている。
| 蒸溜所 | KO Distilling (KOディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | 90 proof / 45% ABV。Drinkhacker / KO公式サイトで確認。 |