Ironclad The Old Kernel Straight Bourbon Whiskey　アイアンクラッド・オールド・カーネル・ストレート・バーボン

バージニア州イースタン・ショアのビル・サヴェージ農場で2007年に発見された、1870年代を起源とする在来種「パンゴ・クリーク・ミルズ・インディアン・コーン」を主原料に使用したプレミアム・バーボン。このエアルーム・コーンは独特の甘い香りのコーンミールを生産することで知られ、アイアンクラッドのオリジナル・レシピとして位置付けられる。ダークチェリーシロップ・焼きたてクッキー・キャラメルのアロマ、スウィートコーン・ハニーバター・コーンブレッドの甘み、メープルシロップの後味が特徴とされる。3年熟成・100プルーフ（50%ABV）。