アイアンクラッド蒸溜所Ironclad Distillery

アイアンクラッドは、2014年にスティーブン・キング、カラ・キング、オーウェン・キングの家族によってバージニア州ニューポート・ニューズに設立されたバーボン特化型の蒸溜所である。施設は1913年建設のS・W・ホルト＆カンパニー倉庫を活用しており、ジェームズ川沿いに位置することから、1862年の南北戦争における史上初の装甲艦同士の海戦「アイアンクラッドの戦い」が繰り広げられた海域を見渡すことができる。蒸溜所名はこの歴史的な海戦に由来し、革新性と強靭さへの敬意を込めて名付けられた。

製品はバーボン・ウイスキー一本に絞るという明確な方針のもと、コーン70%・ライ麦10%・小麦10%・モルテッド・バーレイ10%の四穀物マッシュビルを採用している。使用する穀物は全てバージニア州産にこだわり、地元農家との連携によるファーム・トゥ・グラスの理念を実践している。30ガロンの小型チャーオーク樽を使用した熟成では、ジェームズ川の塩気を含んだ海洋性の空気環境が熟成速度に影響を与え、他の生産地とは異なる個性を育む。

旗艦製品であるアイアンクラッド・ストレート・バーボン・ウイスキーは95プルーフ（47.5%ABV）で、ローストしたオーク、チェリー、バターのような焼き菓子のフレーバーが特徴とされる。プレミアム・ラインの「オールド・カーネル」は、バージニア州イースタン・ショアのビル・サヴェージ農場で発見された1870年代起源の在来種パンゴ・クリーク・ミルズ・インディアン・コーンを使用し、100プルーフ（50%ABV）・熟成3年の仕様で仕上げられる。

現在はカラ・キングとオーウェン・キングが蒸溜所の運営を主導し、独立系の家族経営蒸溜所として地域の観光地にもなっている。ニューポート・ニューズの歴史的な港湾エリアにテイスティング・ルームを併設し、南北戦争の史跡と組み合わせた体験型の見学ツアーも提供している。