Coppersea Excelsior Straight Bourbon Cask Strength　コッパーシー エクセルシオール バーボン カスクストレングス

コッパーシー蒸溜所のエクセルシオール・バーボンのカスク・ストレングス（樽出し）バージョン。ハドソンバレー産のコーン・ライ麦・モルテッドバーリーを使ったマッシュビルはスタンダード版と同じながら、希釈せずに樽出し原酒をそのままボトリングしているため、より高い度数と凝縮された風味が楽しめる。直火銅製蒸留器と木製の開放型発酵槽という19世紀型の設備を使った伝統的製法が生み出す豊かな風味特性が、カスク・ストレングスというフォーマットでより直接的に感じられる。各バッチで度数が異なり、ニューヨーク州産オーク樽の影響を受けたウッドスパイスとコーンスイートネスが力強く広がる。加水することで個人の好みに合わせた風味調整も楽しめる。ハドソンバレーのテロワールを色濃く映した、コッパーシーの技術力を余すところなく体験できる上級者向けボトル。コッパーシー・エクスクルーシブとしてオンサイト販売やニューヨーク州内限定流通が中心のリリース。