コッパーシー エクセルシオール バーボン カスクストレングスCoppersea Excelsior Straight Bourbon Cask Strength
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コッパーシー蒸溜所のエクセルシオール・バーボンのカスク・ストレングス（樽出し）バージョン。直火銅製蒸留器と木製の開放型発酵槽という19世紀型の設備を使った伝統的製法が生み出す豊かな風味特性が、カスク・ストレングスというフォーマットでより直接的に感じられる。各バッチで度数が異なり、ニューヨーク州産オーク樽の影響を受けたウッドスパイスとコーンスイートネスが力強く広がる。ハドソンバレーのテロワールを色濃く映した、コッパーシーの技術力を余すところなく体験できる上級者向けボトル。コッパーシー・エクスクルーシブとしてオンサイト販売やニューヨーク州内限定流通が中心のリリース。
| 蒸溜所 | Coppersea Distilling (コッパーシーディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
ラベルの語
- バレルプルーフとは｜カスクストレングスとの違いと度数バレルプルーフとカスクストレングスは、樽から抜いた原酒を薄めずに瓶詰めした表記で、27 CFR 5.87は加水を1%以内に限っています。full proofなど似た語の扱い、度数の集まる帯、種別の内訳を整理します。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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