コーセア・ダーク・ライ・アメリカン・ライ・モルト・ウイスキーCorsair Dark Rye American Rye Malt Whiskey
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コーセアの実験的製品ラインを代表するライ・モルト・ウイスキー。マッシュビルはモルテッド・ライ麦61%・チョコレート・モルテッド・ライ麦4%・モルテッド・バーレイ35%で構成される。通常のライ・ウイスキーにチョコレートモルト由来のローストした深みを加えたユニークなプロファイルが特徴で、新製チャー・アメリカン・オーク樽で約8か月熟成する。85プルーフ(42.5% ABV)での瓶詰め。ダークチョコレート・バニラ・プラム・トースト・革のニュアンスが重なり合う複雑な香味を持ち、ライ麦由来のスパイシーさとチョコレートモルトの甘みが独自の対比を生む。スモール・バッチ生産のためリリースごとに若干の風味差が生じることがある。
| 蒸溜所 | Corsair Artisan Distillery (コーセアアーティザン) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 42.5% |
| 備考 | 85プルーフ(42.5% ABV)。8か月熟成。 |
ラベルの語
- ライウイスキーとは|ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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