Corsair Dark Rye American Rye Malt Whiskey コーセア・ダーク・ライ・アメリカン・ライ・モルト・ウイスキー

コーセアの実験的製品ラインを代表するライ・モルト・ウイスキー。マッシュビルはモルテッド・ライ麦61%・チョコレート・モルテッド・ライ麦4%・モルテッド・バーレイ35%で構成される。通常のライ・ウイスキーにチョコレートモルト由来のローストした深みを加えたユニークなプロファイルが特徴で、新製チャー・アメリカン・オーク樽で約8か月熟成する。85プルーフ(42.5% ABV)での瓶詰め。ダークチョコレート・バニラ・プラム・トースト・革のニュアンスが重なり合う複雑な香味を持ち、ライ麦由来のスパイシーさとチョコレートモルトの甘みが独自の対比を生む。アメリカン・ディスティリング・インスティテュート(ADI)2016年ゴールドメダル最優秀カテゴリー賞、2015年アメリカン・クラフト・スピリッツ協会ゴールドなど複数の国際受賞実績を有する。スモール・バッチ生産のためリリースごとに若干の風味差が生じることがある。
| 蒸溜所 | Corsair Artisan Distillery (コーセア・アーティザン・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | Rye |
| アルコール度数 | 42.5% |
| 備考 | 85プルーフ(42.5% ABV)。8か月熟成。2016年ADIゴールドメダル受賞。 |