Corsair Wildfire American Malt Whiskey　コーセア ワイルドファイア アメリカン モルト ウイスキー

コーセア蒸溜所が手がける、テネシー州ベルズ・ベンドの農場で栽培・麦芽化・スモークされた大麦を100%使用したアメリカン・モルトウイスキー。コーセアが「グレイン・トゥ・グラス」の理念で最初に手掛けた記念碑的な製品であり、ヒッコリー材のスモークで独特の風味を付与するため一般のスモーキーウイスキーとは異なる個性を持つ。ABV 50%でボトリング。ノーズはダークバーベキュースモーク、マルベリー、オレンジピール、シダーの収納箱、冬のキャンプファイアーが混じり合う複雑なアロマ。パレートはアールグレイティー、タバコの葉、オレンジオイル、ブラックペッパーが展開し、やがて重厚なスモークが支配的になる。フィニッシュは長くウォーミングで、スモークとトーストドオークの余韻が残る。素朴で野性的な骨格と職人的なこだわりが融合した、コーセアの実験精神を象徴する1本。