コーセア・アーティザン・ディスティラリー（Corsair Artisan Distillery）蒸溜所

コーセア・アーティザン・ディスティラリーは、幼なじみのデアレク・ベルとアンドリュー・ウェバーが2008年1月にケンタッキー州ボウリング・グリーンで創業したクラフト蒸溜所である。2010年にはナッシュビルにも拠点を開設し、禁酒法廃止後のナッシュビル初のクラフト蒸溜所となった。2016年にはウェッジウッド/ヒューストン地区に第3施設を開設。ナッシュビルの拠点はマラソン・モーターワークス・ビレッジ内の旧ヤズー・ブルワリー施設を活用した1,200クリントン・ストリートに位置し、蒸溜所ツアーとテイスティングルームを常時公開している。なお、ボウリング・グリーンの創業地は2018年8月に閉鎖されている。

コーセアの最大の特徴は、米国クラフト蒸溜界随一の実験的アプローチにある。バックウィート（そば）・キノア・オートミール・スペルト小麦などの穀物を用いたウイスキー、3種の燻煙材（ピート・チェリーウッド・ブナ）でスモークしたモルト麦芽を組み合わせたトリプル・スモーク、高比率モルテッド・ライ麦の「ダーク・ライ」など、他の蒸溜所では類例のない製品開発を続けてきた。2018年までに国内外のスピリッツ競技会で累計800以上のメダルを獲得。2013年にはウイスキー・アドボケイト誌よりクラフト蒸溜所オブ・ザ・イヤー、ウイスキーマガジンよりイノベーター・オブ・ザ・イヤーを同年受賞し、2017年にはワールド・ウイスキー・アワード（WWA）でアメリカン・ウイスキー蒸溜所オブ・ザ・イヤーおよびワールド・ディスティラー・オブ・ザ・イヤーをダブル受賞した。

蒸溜には240ガロンのアンティーク銅製ポット・スティルを中核に用いており、熟成は新樽（新チャーコーク・アメリカン・オーク）で行う。全製品を少量バッチで生産するスモール・バッチ哲学を徹底し、シングルバレルのシングル・ロットごとに風味が変化することをブランドの個性として積極的に打ち出している。「実験的、型破り、職人的」という3つのキーワードがコーセアを語る上で欠かせない要素であり、ナッシュビルのクラフト・スピリッツ文化を牽引してきた先駆者的存在である。