ブラッシーマウンテン蒸溜所Brushy Mountain Distillery

ブラッシーマウンテンは、テネシー州ペトロス（モーガン郡）の歴史的な州立刑務所「ブラッシー・マウンテン州立刑務所」跡地に設立された、世界初の合法的な「プリズン・ディスティラリー」だ。1896年開設の刑務所は2009年に閉鎖され、複合的な歴史観光スポットへと生まれ変わった。その目玉として誕生したブラッシーマウンテンは、刑務所を「終身刑になっても脱出できないほど旨いウイスキー」というコンセプトで2017年から蒸溜を開始した。

「エンド・オブ・ザ・ライン（End of the Line）」というブランド名は、死刑囚が刑務所へ送られてきたときの意味と、鉄道の終着駅という二重の意味を持つ。刑務所の独房や廊下などが現役の設備として保存・活用されている。テネシー・ウイスキー・トレイルの公式スポットでもある。

ウイスキー製品としては「ダブル・バレル・ウイスキー」が代表作で、4年間熟成後にカリブ産ラム樽でフィニッシングしたカスクストレングスのユニークな製品（42% ABV）だ。「ブリムストーン（Brimstone）」は90プルーフ（45% ABV）のシナモン・ホワイト・ウイスキーで、鮮烈なスパイス感が特徴。コーン・ウイスキーや多数フレーバーのムーンシャインも展開する。アパラチアの辺境に立つ歴史的施設と本格クラフト・スピリッツが融合した、ほかにない個性派蒸溜所だ。