Corsair Triple Smoke American Single Malt Whiskey コーセア・トリプル・スモーク・アメリカン・シングルモルト・ウイスキー

コーセア・アーティザン・ディスティラリーの最多受賞フラッグシップ製品。マッシュビルは100%モルテッド・バーレイで、3種類の異なる燻煙材でそれぞれ個別にスモークした麦芽を等分に組み合わせている。具体的にはウィスコンシン産チェリーウッドで燻製した麦芽、ドイツ産ブナ(ビーチウッド)で燻製した麦芽、スコットランド産ピートで燻製した麦芽の3素材である。各麦芽を個別に糖化・発酵した後、240ガロンのアンティーク銅製ポット・スティルで蒸溜し、新製チャー・アメリカン・オーク樽で熟成する。シングルバレルごとにリリースされるため各バッチ間でわずかに風味が異なる。外観はやや霞がかったコッパー・ゴールデン・アンバー。ノーズはスモーキーベーコン・古い皮革・チャーコール・秋の森の落ち葉。テイストはアップルウッドの甘い煙・ヌバック革・チャーコール・焦げたブラウン・ブレッド・黒コショウ。フィニッシュはチャーコール・アップルウッド・シナモンのスパイスが続く。ウイスキー・アドボケイト誌2013年アーティザン・ウイスキー・オブ・ザ・イヤーおよびニューヨーク国際スピリッツ競技会ダブルゴールドを受賞している。
| 蒸溜所 | Corsair Artisan Distillery (コーセア・アーティザン・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | American Single Malt |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | 2013年ウイスキー・アドボケイト誌アーティザン・ウイスキー・オブ・ザ・イヤー受賞。シングルバレルごとに風味が変化する。80プルーフ(40% ABV)。 |