Yellow Rose Single Malt Whiskey　イエロー・ローズ・シングルモルト・ウイスキー

イエロー・ローズ蒸溜所が手掛けるテキサス産シングルモルト・ウイスキー。100%ゴールデン・プロミス麦芽大麦を使用し、銅製ポットスティルで二度蒸溜後、エックスバーボン樽で熟成させ、仕上げにポート樽でフィニッシュを施した凝った製品。80プルーフ（40% ABV）でボトリングされ、ドライフルーツ、ナッツ、バニラ、スパイスのノートが特徴的な豊かな香味を持つ。ポート樽フィニッシュによって生まれるドライフルーツとスパイスの複雑さは、テキサスの気候が与える影響とスコットランド・スタイルの製法が融合した独自のキャラクターを形成している。コーヒーとシナモンのフィニッシュも印象的で、ストレートでのんびりと楽しむのに適した一本。バーボン主体のテキサス蒸溜所が放つシングルモルト作品として異彩を放つ存在。