George Dickel Tennessee Rye Whisky　ジョージ・ディッケル テネシー・ライ・ウイスキー

ジョージ・ディッケルがテネシーウイスキーの伝統に則りながら製造するライウイスキーで、マッシュビルは95%ライ麦・5%モルト大麦という高比率のライ配合を誇る。テネシー州カスケード・ホロー蒸溜所（現キャスケード・ホロー・ディスティリング）で蒸溜され、チャコール濾過（リンカーン・カウンティ・プロセス）を経た後、新しいチャーオーク樽で最低5年間熟成される。アルコール度数は45%（90プルーフ）。香りにはバニラ、ナッツ、青リンゴ、白い花が漂い、口当たりではチャーオーク由来の風味が最初に押し寄せた後、バター感とジンジャー、メープルシュガーの甘みが尾を引く。スパイシーながら驚くほど滑らかなフィニッシュが特徴で、ニューヨーク国際スピリッツコンペティションやサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでゴールドメダルを獲得している。ジョージ・ディッケルのコアレンジとしてテネシー州外でも広く流通しており、バーボンとは一線を画すライ主体の辛口スタイルはカクテルベースとしても高く評価される。