George Dickel Single Barrel 15 Year Old ジョージ・ディッケル シングルバレル 15年

ジョージ・ディッケルが手がける超長期熟成シングルバレルで、テネシー州カスケード・ホロー蒸溜所で熟成した15年以上の単一樽からボトリングされる。加水せずカスクストレングスでボトリングされるため、アルコール度数は樽によって異なるが平均約51.5%(103プルーフ前後)で、96~104プルーフの幅がある。マッシュビルはジョージ・ディッケルの定番と同様に84%コーン、8%ライ、8%モルト大麦。15年もの長期熟成を経たことで、バニラやキャラメルの柔らかな甘みにオークのスパイスと深みが重なり、リンカーン・カウンティ・プロセスのチャコール濾過が生み出す特有の滑らかさが全体を包む。フィニッシュは長く、ドライフルーツや革のニュアンスが持続する。非常に限定的な生産量で、小売店やリテーラー向けのシングルバレルセレクトプログラムを通じて各バレル番号と詰め日が表示された状態で販売される。テネシーウイスキーの長期熟成ポテンシャルを示す存在として愛好家の間で高く評価されている。
| 蒸溜所 | George Dickel (カスケード・ホロウ蒸溜所) |
|---|---|
| 種別 | Tennessee Whiskey |
| 熟成年数 | 15 Years |
| 備考 | Cask strength; varies 96-104 proof by barrel. Limited single barrel program. |