ゲート11 トーマス・ヤング ダーク・ライ・ウイスキーGate 11 Thomas Young Dark Rye Whiskey
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ゲート11の特徴的なダーク・ライウイスキー。1930年代にパイクヴィルの保安官を務めたT.Y.スワフォードにちなんで命名。マッシュビルは通常ライ61%、ルビー・ロースティッドライ11%、イエローコーン28%というユニークな構成。ローストしたライ麦が加わることで通常のライとは異なるダークで複雑な風味プロファイルを持ち、蒸溜所内のボトルショップのみで販売される限定品。地元食文化との深い結びつきを体現する独自表現だ。
| 蒸溜所 | Gate 11 Distillery (ゲートイレブン) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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