Gate 11 Thomas Young Dark Rye Whiskey　ゲート11 トーマス・ヤング ダーク・ライ・ウイスキー

ゲート11の特徴的なダーク・ライウイスキー。1930年代にパイクヴィルの保安官を務めたT.Y.スワフォードにちなんで命名。マッシュビルは通常ライ61%、ルビー・ロースティッドライ11%、イエローコーン28%というユニークな構成。ローストしたライ麦が加わることで通常のライとは異なるダークで複雑な風味プロファイルを持ち、蒸溜所内のボトルショップのみで販売される限定品。地元食文化との深い結びつきを体現する独自表現だ。