ソノマ ディスティリング チェリーウッド スモークド ライ ウイスキーSonoma Distilling Cherrywood Smoked Rye Whiskey
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ソノマ・ディスティリングが誇るスモークシリーズのライウイスキー版。マッシュビルはカナダ産アンモルトライ80%、ワイオミング産チェリーウッドスモークド大麦麦芽10%、カナダ産アンモルト小麦10%で構成。直火加熱のアランビック銅製ポットスティルで2回蒸溜後、新品チャードオーク小樽で最低1年熟成。ABV 47.8%(95.6プルーフ)。チェリー材の甘やかなスモークがライ麦のスパイシーな個性とハーモニーを奏でる独特の味わいが特徴。ソノマ・ディスティリングが「チェリーウッドスモーク」というカリフォルニア独自の風味表現でバーボンとライウイスキーの両方をラインナップに持つ一貫したコンセプト展開を示した製品。
| 蒸溜所 | Sonoma Distilling (ソノマディスティリングカンパニー) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 47.8% |
ラベルの語
- ライウイスキーとは|ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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