Sonoma Distilling Cherrywood Smoked Rye Whiskey　ソノマ ディスティリング チェリーウッド スモークド ライ ウイスキー

ソノマ・ディスティリングが誇るスモークシリーズのライウイスキー版。マッシュビルはカナダ産アンモルトライ80%、ワイオミング産チェリーウッドスモークド大麦麦芽10%、カナダ産アンモルト小麦10%で構成。直火加熱のアランビック銅製ポットスティルで2回蒸溜後、新品チャードオーク小樽で最低1年熟成。ABV 47.8%（95.6プルーフ）。チェリー材の甘やかなスモークがライ麦のスパイシーな個性とハーモニーを奏でる独特の味わいが特徴。ザ・ウイスキー・ウォッシュ誌の2024年2月レビューでは89点を獲得。スモーキーなポークチョップや燻製チーズとのペアリングが推奨されており、食事に合わせやすいライウイスキーとしても高評価。ソノマ・ディスティリングが「チェリーウッドスモーク」というカリフォルニア独自の風味表現でバーボンとライウイスキーの両方をラインナップに持つ一貫したコンセプト展開を示した製品。