Single Malt Rye Whiskey　シングルモルト・ライ・ウイスキー

100%モルテッドライ麦を使用したアメリカ国内でも極めて珍しいシングルモルト・ライ。45% ABV。ペタルーマの自家カスタム銅製ポットスティルで二度蒸溜し、新炭化アメリカンオーク樽（ヘビーチャー）で3〜4年熟成させる。メープルシロップとライトバニラの甘美な香りから始まり、パレットにはライブレッドとベーキングスパイスのクリーミーで口腔いっぱいに広がるテクスチャーが展開。シナモン、ピーチ、モラセス、ライブレッドのスパイスと甘みが交差するフレーバー。モルテッドライ麦100%使用の難しさ（高粘度マッシュ）に正面から向き合ったバーバー・リーの技術力を示す代表作。有機・非GMO原料使用・添加物なし。