Monterey Rye　モンタレー・ライ

カリフォルニア州ゴンザレスの先駆的クラフト蒸溜所フォグズ・エンドが手がける看板製品。「ノー・クック（無加熱）」伝統的サワーマッシュ製法と銅製ポットスティルを組み合わせて製造し、50%ライ穀物をアメリカンオーク及びハンガリアンオーク樽で熟成させた90プルーフ（40% ABV）のウイスキー。加熱しない製造プロセスにより穀物本来のナチュラルなフレーバーを最大限に引き出す独自スタイル。バタースコッチ、キャラメル、バニラのアロマから始まりキャラメルアップルとオークのパレット、クリーミーでバタリーなフィニッシュへと続く。TheFiftyBest.com 2019年ゴールドメダルをはじめ複数の賞を受賞。2008年設立のカリフォルニア・クラフト蒸溜のパイオニア的作品。