Bardenay Rye Whiskey　バーデネイ・ライ・ウイスキー

米国初のレストラン・ディスティラリーとしてアイダホ州ボイシに1999年に設立されたバーデネイが製造するライ・ウイスキー。ボイシ本拠地の蒸溜施設で小ロット生産されており、アイダホ州内の酒類店での販売も行われている。ラム類を主力とする同蒸溜所のラインナップに加わるウイスキーとして、地元の食材と製法へのこだわりを反映した製品。バーデネイのシグネチャー・カクテルであるサゼラック（ライ・ウイスキーにペイショーズ・ビターズとアブサンを使用）の素材としても採用されており、レストランとのシームレスな連携が特徴的な蒸溜所兼レストランというモデルを体現している。アイダホ州各地に展開する複数拠点でカクテル材料として使用され、地域の食文化の一部として親しまれている。