Southern Rye Whiskey　サザン・ライ・ウイスキー

サザン・ライ・ウイスキーは13thコロニーが誇る95%ライ麦マッシュビルのハイライ・ウイスキーで、4年超の熟成後にフレンチ・オーク・スパイラルを使ったフィニッシュ工程を経て瓶詰めされる。95プルーフ（47.5%ABV）での仕上がりは、ハイライ特有のスパイシーな辛みにフレンチ・オーク由来の甘みとバニラのニュアンスが加わった複雑な構成となっており、プラチナ・アワードを受賞した実績を持つ。2025年には同じレシピで120.7プルーフのカスク・ストレングス版を限定リリースし、愛好家から高い注目を集めた。南部らしい温暖な熟成環境がライ本来のキャラクターをより豊かに引き出しており、ケンタッキー産ライウイスキーとは一線を画す個性を持つ。ジョージア最古の蒸溜所が生み出す南部スタイルのライとして国内外で高く評価されている製品だ。