13thコロニー カスクストレングス サザン バーボン13th Colony Cask Strength Southern Bourbon
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ジョージア州アメリカスを拠点とする13thコロニー・ディスティラリーズが展開するプレミアムリリース。同蒸溜所のコアラインナップ「サザン バーボン(95プルーフ)」をベースに、水を一切加えず樽出し原酒のままボトリングしたカスクストレングス表現。熟成期間は5〜6年、プルーフは約120.64(約60.32% ABV)。マッシュビルはジョージア産コーン70%、ライ21%、モルテッドバーレー9%を使用し、南部らしい甘みと穀物風味を前面に押し出した構成となっている。希釈なしの原酒ゆえ、アーカンソー、コロラド、コネチカット、フロリダ、ジョージア、ケンタッキー、テネシー、テキサスなどの州と一部オンラインリテーラーでの限定流通となる。ジョージア州禁酒法時代以来の最古参蒸溜所としての矜持を示す限定リリースであり、毎年わずかな本数のみが市場に放出される希少なボトル。
| 蒸溜所 | 13th Colony Distilleries (13thコロニーディスティラリーズ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 60.32% |
| 熟成年数 | 5〜6年 |
ラベルの語
- バレルプルーフとは|カスクストレングスとの違いと度数バレルプルーフとカスクストレングスは、樽から抜いた原酒を薄めずに瓶詰めした表記で、27 CFR 5.87は加水を1%以内に限っています。full proofなど似た語の扱い、度数の集まる帯、種別の内訳を整理します。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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国内で手に入りやすいバーボン
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