Double Oak Bourbon　ダブル・オーク・バーボン

ダブル・オーク・バーボンは13thコロニー・ディスティラリーズが第二の熟成工程を加えることで通常のサザン・バーボンをさらに深化させた製品だ。二つの異なるオーク樽での熟成を経ることで、より複雑なカラメル・バニラ・オーク・スパイスの層が生まれる。2026年にリリースされた11年熟成シングル・バレルはジョージア南部の亜熱帯性高温環境を活かした急速熟成により141.6プルーフ（70.8%ABV）という超高度数で出荷された。ジョージア州の夏の高温がもたらすバレルへの酒液侵入促進効果によって、ケンタッキー産の長期熟成とは異なる濃密で凝縮した風味が特徴だ。同蒸溜所のベスト・オブ・ジョージア4連覇という評価を確立する一端を担ったプレミアム製品として位置づけられている。