Savannah Bourbon & Honey　サバンナ バーボン & ハニー

ジョージア州サバンナの地が生んだサバンナ蒸溜所が手掛けるバーボン＆ハニーは、ジョージアの豊かな自然が育んだ二つの逸品を組み合わせたリキュールスタイルのフレーバード・バーボンだ。成分はシンプルにして明快——サバンナ88バーボンとサバンナ・ビー・カンパニーが生産するアワード受賞のサワーウッドハニー（ソウルウッドの花蜜）の二つのみ。禁酒法廃止以来、ジョージア州で初めて市場に登場した本格バーボンであるサバンナ88を使用しており、その完成度の高いバーボン原酒と、ジョージアの豊かな森が育んだ珍しいサワーウッドの花蜜が見事に融合する。ホワイトオーク（ソウルウッド）の花から採取されるサワーウッドハニーは、アニスのような甘みとバターのようなリッチな風味が特徴的で、バーボンのキャラメルやヴァニラと絶妙な相性を見せる。メープルシロップ、カシア・スパイス、ナッツのニュアンスが加わり、どこかノスタルジックなジョージアの田園風景を想起させる穏やかな甘さが心地よい。そのままロックで楽しんだり、ビーズニーズやホットトッディなどのカクテルのベースとして使ったりと、幅広い楽しみ方ができる。