Alternate Takes Volume 1 Whiskey Finished in Rum Casks　オルタネイト・テイクス Vol.1 ラム樽フィニッシュ・ウイスキー

ドッグフィッシュ・ヘッドのウイスキー実験シリーズ「オルタネイト・テイクス（Alternate Takes）」第1弾。ベースとなるアメリカン・ウイスキーを自社のラム樽に移して追熟させた限定リリースで、90プルーフ（45% ABV）で瓶詰めされる。ラム樽由来の熱帯フルーツや砂糖キビの甘い余韻がウイスキー本来の穀物感と溶け合い、通常のシングルモルトとは異なるデザート的な風味プロファイルを生み出す。このシリーズはその後も毎回異なる樽（パロ・サント・マロン・エール樽、アップルブランデー＆サイダー樽、ユートピアス＆オロロソ・シェリー樽など）を用いた実験的なフィニッシュを重ねており、クラフトビールの無限の創造性を蒸溜の世界に持ち込むドッグフィッシュ・ヘッドの姿勢を示す製品群となっている。