Dead Guy Whiskey Stout Cask Finished デッド・ガイ ウイスキー スタウト・カスク・フィニッシュド

Dead Guy Whiskey Stout Cask Finishedのボトル画像

オレゴンコーストに構えるローグ・エールズ&スピリッツが展開するデッド・ガイ・ウイスキーのスペシャル・エディション、「スタウト・カスク・フィニッシュド」。同蒸溜所は社内のローリング・サンダー・バレル・ワークスで自製する100%銅製のアメリカンオーク樽を使用することで知られるが、本製品はさらにユニークな工程を採用している。まずシングルモルト原酒をオーシャン・エイジング(海洋熟成)で1年、続いてスタウトビール樽に漬け込んだアメリカンオーク樽でさらに2年、合計3年の熟成を経る。ダークなチョコレート、コーヒー、深煎りモルトのリッチな風味が標準のデッド・ガイ・ウイスキーに重ねられており、スタウトのビタービアノートがシングルモルトのスムースさと絶妙に融合している。97プルーフ(48.5%ABV)という力強いボトリングながら、飲み口はスムースで余韻も長い。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションで最優秀クラフト蒸溜ウイスキー賞を4年中2回受賞するなど、批評家から高く評価されてきた一本。ブルワリーとディスティラリーを一体で運営するローグならではのブリュー×ディスティル融合スタイルを体現した製品。

蒸溜所Rogue Spirits (ローグ・スピリッツ)
種別American Single Malt
熟成年数3年
備考3yr total aging: 1yr ocean-aging in house-coopered barrels + 2yr stout-saturated barrels. 97 proof / 48.5% ABV.
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