Dead Guy Whiskey Wine Cask Finished　デッド・ガイ ウイスキー ワイン・カスク・フィニッシュド

ローグのデッド・ガイ・ウイスキー・ファミリーの拡充版として登場した「ワイン・カスク・フィニッシュド」は、ローグが社内のローリング・サンダー・バレル・ワークスで製造した新樽チャーのアメリカンオーク樽でオレゴンコーストにて2年以上熟成した後、オレゴン州キングス・エステート・ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨン樽で最大1年のフィニッシュを施すという二段階熟成を経て生まれる。スパイスとシトラスを感じさせる標準アメリカンオーク由来の個性を核に、甘くタンニックなカベルネ樽由来の赤系フルーツのニュアンスが複雑に重なり、バランスのとれた多層的な味わいを実現している。ローグはビール醸造と蒸溜を一体で手がける全米屈指のクラフト企業であり、地元オレゴンのワイナリーとの連携もその一貫した地産地消の哲学から生まれた取り組み。熟成中の「オーシャン・エイジング（海洋熟成）」という独自手法も本シリーズに共通しており、太平洋の海洋性気候が樽への浸透を促し、ウイスキーの風味に独自の丸みをもたらす。