Deerhammer American Single Malt Whiskey　ディアハンマー・アメリカン・シングルモルト・ウイスキー

コロラド高地クラフト蒸溜の金字塔として評価されるアメリカン・シングルモルト。ポーター系スタウトビール醸造に着想した100%麦芽マッシュを4〜5日間の開放型発酵槽で醗酵させ、独自設計のスクワット・ヘッド型銅製ポット・スティルで二回蒸溜する。重いトースト・チャー2号の新樽で最低2年間熟成させるが、標高2,440メートルのビューナ・ビスタでは気温変化が激しく、通常の倍以上の速度で風味が凝縮されると言われる。マッシュビルはペール・モルト80%・チョコレート・モルト8%・C120モルト6%・C45モルト6%の独自配合。バニラ・オレンジ・カラメルのノーズに、豊かなカラメル・柑橘・スパイス・コーヒー・チョコレートのフレーバーが展開し、スムーズで長いフィニッシュへと続く。92プルーフ（46%ABV）でボトリング。