Boulder Spirits American Single Malt Whiskey　ボルダー・スピリッツ・アメリカン・シングルモルト・ウイスキー

スコットランド出身のマスター・ディスティラーがコロラドの素材と気候に合わせてスコットランドの伝統製法を昇華させたアメリカン・シングルモルト。スコットランド産モルテッド大麦のみを原料に、コロラド州最大の銅製ポット・スティルで蒸溜する。チャー3号のニュー・アメリカン・オーク樽で最低3年間熟成させることで、スコッチとは異なる明るくフルーティーなプロファイルを得る。チョコレート・チェリー・フォレスト・フロアのアロマに、桃・チェリー・ラズベリー・プラムのフレーバーが続き、杏仁豆腐・アーモンド・トースト穀物・ヘーゼルナッツのフィニッシュで締まる。46%ABV・92プルーフ。ロスト・ランタン等の著名インディペンデント・ボトラーにも単樽を供給するなど品質への評価が高い。