North Idaho Single Malt Whiskey　ノース・アイダホ・シングルモルト・ウイスキー

太平洋岸北西部産の大麦麦芽100%を原料とし、ケンタッキー産の新品アメリカン・オーク樽で最低2年間熟成させたノース・アイダホの風土を体現したアメリカン・シングルモルト。単一バレルでの限定リリースも行われる。スムーズでグルテンフリーの飲み口と、北アイダホ産素材の純粋な個性が光る。2020年の初リリース以来、ダブルゴールド2回・ゴールド9回を含む多数の受賞歴を誇る。