Talking Cedar American Single Malt Whiskey　トーキング・シダー・アメリカン・シングルモルト・ウイスキー

アメリカン・シングルモルト・カテゴリーの先駆者マット・ホフマン（ウェストランド共同創業者）の監修のもと2024年に本格始動したトーキング・シダーのシングルモルト・プログラム。ペールモルトとカラメルモルトを組み合わせたブルワー・スタイルのレシピを採用し、チャードのニュー・アメリカン・オーク樽で熟成させる。米国初の部族所有蒸溜所が先住民の文化的遺産とPNWウイスキーの技術を融合させた歴史的製品。