トーキング・シダー・アメリカン・シングルモルト・ウイスキーTalking Cedar American Single Malt Whiskey
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アメリカン・シングルモルト・カテゴリーの先駆者マット・ホフマン（ウェストランド共同創業者）の監修のもと2024年に本格始動したトーキング・シダーのシングルモルト・プログラム。ペールモルトとカラメルモルトを組み合わせたブルワー・スタイルのレシピを採用し、チャードのニュー・アメリカン・オーク樽で熟成させる。米国初の部族所有蒸溜所が先住民の文化的遺産とPNWウイスキーの技術を融合させた歴史的製品。
| 蒸溜所 | Talking Cedar (トーキングシダー) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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