ウエスタン・ペンシルベニア・ライウイスキーWestern Pennsylvania Rye Whiskey
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ディスオビーディエント・スピリッツがモノンガヒーラ渓谷産のローカルライ麦を使って造る伝統的なウエスタン・ペンシルベニア・スタイルのライウイスキーだ。マッシュビルは未モルトライ・モルトライ・イエローコーン・チョコレートモルテッドバーレイで構成されており、ライ麦比率が高い複雑な配合が特徴だ。小バレルで最低3ヶ月間熟成させた後に瓶詰めされる。創業者2人が個人的なヒーローとして崇める1794年ウイスキー反乱の農民たちが造っていたのと同じ地域の穀物を使用した製品として、歴史へのオマージュともなっている。
| 蒸溜所 | Disobedient Spirits (ディスオビーディエントスピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| 熟成年数 | 3ヶ月以上 |
| 備考 | ABVは公式情報が未確認のため空欄 |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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