291 Colorado Rye Whiskey Barrel Proof Single Barrel　291 コロラド ライ ウイスキー バレル・プルーフ シングルバレル

ディスティラリー291が誇る受賞歴最多の旗艦ライウイスキー。モルテッドライとコーンのマッシュビルを銅製ポットスティルで蒸溜し、アメリカン・ホワイトオーク ディープチャー樽で熟成後、トーステッドアスペン・スタブで仕上げを施した単一樽表現。水で希釈せずカスクストレングス（バレル・プルーフ）でボトリングされ、通常63.5%ABV（127プルーフ）前後で瓶詰めされる。ワールド・ウイスキーズ・アワード2018でWorld's Best Ryeを受賞し、ジム・マレーのウイスキーバイブルでも9度のリキッドゴールドを獲得するなど、世界的にも傑出した評価を持つ。「ユニークだが伝統的」と評されるそのプロファイルは、コロラドの高地気候が促進する急速な熟成と、アスペン材独特のミネラルとウッディなニュアンスが融合したもの。シングルバレルのため各ボトルに個体差があり、コレクター需要も高い。受賞を象徴するマイルストーンとして世界中の愛好家から注目を集めている。