ブルー・ドッグ・コーンウイスキーBlue Dog Corn Whiskey
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ホピ族（アリゾナ州の先住民族）が伝統的に栽培してきた青いコーン（ホピ・ブルー・コーン）を原料にした希少なコーンウイスキーで、ディスオビーディエント・スピリッツの実験精神を体現する製品だ。トリプルディスティレーション（三回蒸溜）を施し、各蒸溜ランから「テールズ」と呼ばれる後半成分のみを意図的に活用することで、他の穀物ウイスキーよりも甘くナッツ質な風味を引き出している。学術者出身の創業者らしい探求心と、先住民農業への敬意が製品のコンセプトに込められている。
| 蒸溜所 | Disobedient Spirits (ディスオビーディエントスピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | コーンウイスキー |
| 備考 | ABVは公式情報が未確認のため空欄 |
ラベルの語
- コーンウイスキーとは｜バーボンとの違いは原料比率と樽の規定連邦規則27 CFR 5.143によるコーンウイスキーは、トウモロコシ80%以上のマッシュビルが要件。バーボンウイスキーの51%以上という比率や、焦がした新樽を使えない貯蔵樽の規定との違いを、条文にもとづいて整理する。
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