Blue Dog Corn Whiskey　ブルー・ドッグ・コーンウイスキー

ホピ族（アリゾナ州の先住民族）が伝統的に栽培してきた青いコーン（ホピ・ブルー・コーン）を原料にした希少なコーンウイスキーで、ディスオビーディエント・スピリッツの実験精神を体現する製品だ。トリプルディスティレーション（三回蒸溜）を施し、各蒸溜ランから「テールズ」と呼ばれる後半成分のみを意図的に活用することで、他の穀物ウイスキーよりも甘くナッツ質な風味を引き出している。青コーン由来のアーシーで複雑なアロマと、トウモロコシ本来の甘みが融合した個性的なムーンシャイン的性格を持つ。学術者出身の創業者らしい探求心と、先住民農業への敬意が製品のコンセプトに込められている。