Flyover Honey Whiskey　フライオーバー・ハニー・ウイスキー

フライオーバー・ウイスキーのハニー・ウイスキーは、ネブラスカ州ウエスト・ポイントの農場蒸溜所が生み出す自然の甘みを持つ個性的な表現。フライオーバーのスモールバッチ・コーン・ウイスキーベースに地元産の天然はちみつを加えることで、中西部の農業景観からインスパイアされた独特のハニー・フレーバーを作り出している。トウモロコシ農家との協力体制のもとで原料調達を行い、農場由来の真正性を保ちながら甘みを付与した仕上がり。中部平原の平坦な空と広大な農地に飛行する感覚——「フライオーバー・カントリー」と呼ばれるアメリカ中西部の農業地帯へのオマージュが込められた一本。ストレートでも、カクテルや料理との組み合わせでも楽しめる汎用性の高いウイスキーとして、ネブラスカ州内の愛好家に親しまれている。