CTメープル・ウイスキーCT Maple Whiskey
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フィフス・ステート・ディスティラリーが手掛けるコネチカット州産メープルシロップを使用したウイスキー。コネチカット州産コーンから蒸溜したベース・スピリッツに地元産のメープルシロップを組み合わせ、ニューイングランドの食材の個性を前面に打ち出した個性的な製品。グレイン・トゥ・グラスの一貫製造で生み出されるこのウイスキーは、コーンの甘みにメープルの風味が加わった独特の香味プロファイルを持つ。テイスティングルームで試飲でき、コネチカット州のウイスキー文化を広める役割を担っている。
| 蒸溜所 | Fifth State Distillery (フィフスステート) |
|---|---|
| 種別 | コーンウイスキー |
ラベルの語
- コーンウイスキーとは｜バーボンとの違いは原料比率と樽の規定連邦規則27 CFR 5.143によるコーンウイスキーは、トウモロコシ80%以上のマッシュビルが要件。バーボンウイスキーの51%以上という比率や、焦がした新樽を使えない貯蔵樽の規定との違いを、条文にもとづいて整理する。
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