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フィフスステート蒸溜所Fifth State Distillery
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アメリカ・コネチカット州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2016年創業。
フィフスステートの製品
基本情報
| 州 | コネチカット（Connecticut） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Fifth State Distillery |
| 読み方（カナ） | フィフスステート |
| 創業年 | 2016 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 不明 |
| 公式サイト | https://www.fifthstatedistillery.com/ ↗ |
| 備考 | First distillery in Bridgeport CT since Prohibition. Originally opened as Asylum Distillery, rebranded 2019. |
フィフスステートについて
フィフスステート（Fifth State Distillery）は、コネチカット州ブリッジポートの259 Asylum Streetに位置するアーバン型クラフト蒸溜所。2016年にアサイラム・ディスティラリーとして創業し、2019年11月に現在の名称へ改名した。ブリッジポートでは禁酒法以来初の認定蒸溜所であり、「シティ・ミーツ・ファーム」の哲学を掲げてコネチカット州産コーンを主原料とした手工芸スピリッツを製造している。
蒸溜所はコネチカット州産穀物を使って基となるアルコールを自社生産し、そこからウォッカ、ジン、ウイスキー、スペシャルティスピリッツを手作業で製造する。グレイン・トゥ・グラスの一貫製造により、産地と製法の透明性を重視している。
ウイスキーラインでは、コネチカット産メープルシロップを使用した「CT マープル・ウイスキー（CT Maple Whiskey）」が代表製品。テイスティングルームではクラフトカクテルの提供も行われ、地元コミュニティとの結びつきを大切にしている小規模家族経営の蒸溜所である。
グラスと、あと少し
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よくある質問
- Fifth State Distilleryの読み方は？
- Fifth State Distilleryは「フィフスステート」と読む。
- フィフスステートはどこにある？
- アメリカ・コネチカット州に位置する。
- フィフスステートはいつ創業したか？
- 2016年創業。現在も稼働中。