Dragon's Milk Origin Small Batch Straight Bourbon Whiskey　ドラゴンズ・ミルク・オリジン スモールバッチ ストレート バーボン ウイスキー

ニュー・ホランド・ブリューイング＆スピリッツが手掛ける「ドラゴンズ・ミルク・オリジン スモールバッチ ストレート バーボン ウイスキー」は、同蒸溜所で初めて通年販売されるバーボンであり、ブランドのフラッグシップ的位置づけを担う製品。1934年製の銅製蒸溜器を用いて小ロットで蒸溜され、チャー3号のアメリカン・ホワイトオーク新樽で5年以上熟成させている。ビール樽仕上げを特徴とする他のドラゴンズ・ミルクシリーズとは異なり、本製品は伝統的なバーボン製法を純粋に追求した設計となっており、ビール樽を使用しない。高バーレー比率のマッシュビルが生み出す独自の穀物由来の甘みと、5年以上の長期熟成が醸す果実的な複雑さが特徴。テイスティングノートとして、ストーンフルーツ（洋梨・アプリコット）、シトラス、焼きたてのペイストリー、バニラウエハースが挙げられており、フルーティかつ上品な仕上がりに定評がある。ミシガン州ホランドを拠点とする蒸溜所らしい、地域の素材と職人技が融合した一本。95プルーフ（47.5%ABV）でボトリングされ、スムーズな飲み口が高い評価を得ている。