Beer Barrel Bourbon　ビア・バレル・バーボン

ニュー・ホランド・スピリッツの代表製品。新オーク樽で熟成させたバーボン原酒を、自社醸造スタウト「ドラゴンズ・ミルク」の使用済み木樽でフィニッシュする独創的な製法で造られる。40%ABVで瓶詰めされ、ストーン・フルーツ・甘い麦芽のアロマに、バターキャンディ・新鮮なパン・スタウト由来のオーク香が続く。高大麦麦芽比率のマッシュビルが麦芽由来の柔らかな甘みを強調する。ブレイキング・バーボン「2024年ベスト・オブ・ザ・イヤー」ゴールド受賞。「バーボンをスタウトで最初に熟成仕上げした蒸溜所」として業界内で知られる製品。