ニュー・ホランド・ブリューイング＆スピリッツ（New Holland Brewing & Spirits）蒸溜所
アメリカ・ミシガン州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。1997年創業。
基本情報
| 州 | ミシガン（Michigan） |
|---|---|
| 正式名称（英） | New Holland Brewing & Spirits |
| 読み方（カナ） | ニュー・ホランド・ブリューイング＆スピリッツ |
| 創業年 | 1997 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Brett VanderKamp, Jason Spaulding（Brett VanderKamp, Jason Spaulding） |
| 公式サイト | https://www.newhollandbrew.com ↗ |
| 備考 | ミシガン州ホランド所在。1997年ブルワリーとして創業、2005年スピリッツ製造開始。自社スタウト「ドラゴンズ・ミルク」樽でバーボンを後熟成する独創的製法で知られる。ウォールアイ・ランシリーズは7〜10年熟成の長期表現。 |
ニュー・ホランド・ブリューイング＆スピリッツの歴史
ニュー・ホランド・ブリューイング・カンパニーは、ブレット・ヴァンダーカンプとジェイソン・スポールディングが1997年にミシガン州ホランドで創業したブルワリー兼蒸溜所である。クラフトビールの醸造事業から出発し、2005年にスピリッツの製造を開始、2008年から本格的な販売を展開した。ウェスト・ミシガンの文化と景観にインスパイアされたブランドコンセプトのもと、ウイスキー・ジン・ラムなど多彩な製品を手がけている。
ニュー・ホランド・ブリューイング＆スピリッツの製法と味わいの特徴
代表的なウイスキーとして「ビア・バレル・バーボン」が知られる。これはドラゴンズ・ミルク・スタウト（自社醸造の看板クラフトビール）の熟成に使用した木樽でバーボンをフィニッシュするという独創的な製法で生み出された製品であり、ストーン・フルーツや麦芽のニュアンスにバターキャンディやオークの複雑さが重なる。同社はこの製法により「最初にバーボンをスタウトで仕上げた蒸溜所」を標榜している。
ニュー・ホランド・ブリューイング＆スピリッツの代表銘柄
上位ラインの「ウォールアイ・ラン」シリーズでは、7年熟成のモルテッド・ライ、8年熟成の小麦ウイスキー、10年熟成のシングルモルトと、より長期熟成の製品を展開する。ウォールアイ・ランのボトルはミシガン州の州木であるホワイトパインのエッチングと水の波紋を模したデザインを採用しており、地元への敬意が込められている。ホランド市内の醸造・蒸溜施設に加え、ウェスト・ミシガン各地にブルーパブとスピリッツ・テイスティングルームを展開している。
ニュー・ホランド・ブリューイング＆スピリッツの製品
Beer Barrel Bourbonビア・バレル・バーボンBourbon・40%Beer Barrel Bourbon Toastedビア・バレル・バーボン トースティッドBourbonDragon's Milk Origin Honey Barrel Small Batch Bourbon Whiskeyドラゴンズ・ミルク・オリジン ハニーバレル スモールバッチ バーボン ウイスキーBourbonDragon's Milk Origin Small Batch Straight Bourbon Whiskeyドラゴンズ・ミルク・オリジン スモールバッチ ストレート バーボン ウイスキーBourbonWalleye Run Malted Rye Whiskeyウォールアイ・ラン・モルテッド・ライ・ウイスキーRye WhiskeyWalleye Run Single Malt Whiskeyウォールアイ・ラン・シングルモルト・ウイスキーAmerican Single Malt Whiskey
よくある質問
- New Holland Brewing & Spiritsの読み方は？
- New Holland Brewing & Spiritsは「ニュー・ホランド・ブリューイング＆スピリッツ」と読む。
- ニュー・ホランド・ブリューイング＆スピリッツはどこにある？
- アメリカ・ミシガン州に位置する。
- ニュー・ホランド・ブリューイング＆スピリッツはいつ創業したか？
- 1997年創業。現在も稼働中。