ビア・バレル・バーボン トースティッドBeer Barrel Bourbon Toasted

ニュー・ホランド・ブリューイング＆スピリッツの定番製品「ビア・バレル・バーボン」を進化させた限定表現。高バーレー比率のマッシュビルから蒸溜されたバーボン原酒を、まずアメリカン・ニューオーク樽で熟成し、次に自社のドラゴンズ・ミルク・スタウトの熟成に使ったビール樽で二次熟成、さらにトースティッドオーク樽で三段階の仕上げを施すという独自の三重樽工程が最大の特徴。この複雑なフィニッシング工程により、ストーンフルーツとスウィートモルトの基盤の上に、トーステッドペカン、キャラメライズドブラウンシュガー、焼き立てオートミールクッキー、そしてチャードオークの香りが重なり合う多層的なフレーバープロファイルが生まれる。ニュー・ホランドがビール醸造と蒸溜の融合を追求した一本であり、クラフトビール樽フィニッシングの先駆的な試みを体現。ミシガン州ホランドのブリューパブで直接販売されるほか、一部リテーラーでも取り扱いがある。