Clark & Chesterfield Maple Whiskey　クラーク&チェスターフィールド・メープル・ウイスキー

ニューハンプシャー州ウィンチェスターに位置するニュー・イングランド・スウィートウォーター・ファーム&蒸溜所が手がけるクラーク&チェスターフィールド・ブランドのメープル・ウイスキー。同蒸溜所は農場直結の蒸溜所として地元産原料へのこだわりが強く、ウイスキーの品質にも定評がある。本製品は同蒸溜所の高ライ麦比率のバーボンをベースに、地元ニューハンプシャーおよびバーモント州産のメープルシロップを加えて仕上げたフレーバード・ウイスキーではなく、あくまでメープルの風味を豊かに取り込んだブレンデッド・ウイスキーとして位置づけられている。焙煎したメープルの風味がバーボンの持つ樽香・バニラ・スパイスのノートを引き立て、過度に甘くなりすぎない絶妙なバランスが評価されている。寒い冬の夜にストレートで楽しむのにも最適で、コーヒーやホットカクテルとの相性も抜群。同蒸溜所の「クラーク&チェスターフィールド」ラインはバーボン・シングルモルトを軸に複数の表現を展開しており、メープル・ウイスキーはその中でも親しみやすい入門表現として人気を集めている。