RD1 Kentucky Straight Bourbon Double Finished In Oak and Maple　RD1 ケンタッキー ストレート バーボン ダブル フィニッシュド イン オーク アンド メープル

ケンタッキー州レキシントンを拠点とするRD1スピリッツが、ブランドの核心である「木材フィニッシュの革新的探求」を体現した、オークとメープル（カエデ）の二段階フィニッシュを施した個性派バーボンだ。PhD取得の研究者でもあるマスター ディスティラー、ジャラッド・ゴリヒュー博士のR&D（研究開発）精神が生み出したこの表現は、99.9プルーフ（約49.95% ABV）でボトリングされる。まずコアのケンタッキー ストレート バーボンをオーク樽でフィニッシュし、続いてメープル（カエデ）材の樽でさらに二段階の追熟を施すことで、通常のバーボンには見られない複層的な甘みと独自のウッディネスが生まれる製法だ。2025年アジア ワールド スピリッツ コンペティションでダブル ゴールドを受賞しており、品質面での国際的評価も高い。香りにはメープル シロップのような甘くリッチなノートが支配的に広がり、そこにトースト オーク、バター キャラメル、そしてほのかなメープル シュガーの甘みが重なる豊かなアロマが楽しめる。口中ではメープル由来の甘みがバーボン本来のコーン スウィートネスと絡み合い、心地よいウッドの風味が全体に深みを与える。フィニッシュは穏やかにウォーミングで、メープルとオークの余韻が長く続く。2020年の創業以来4年で150以上のアワードを獲得し、2025年にはケンタッキー バーボン トレイルに新拠点を開設した同蒸溜所の成長を象徴するコア フィニッシュ シリーズの重要な一本だ。