エヴァン・ウィリアムズ ボトルド・イン・ボンド バーボンEvan Williams Bottled-in-Bond Kentucky Straight Bourbon
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エヴァン・ウィリアムズ ボトルド・イン・ボンドは、1897年に制定されたボトルド・イン・ボンド法の基準を満たすホワイトラベルのバーボン。同法の規定に基づき、単一蒸溜所・単一蒸溜シーズン・単一マスター・ディスティラーの監督下でつくられ、最低4年の連邦政府公認ボンデッドウェアハウスでの熟成を経て100プルーフ（50%ABV）で瓶詰めされる。マッシュビルはコーン78%・モルテッドバーリー12%・ライ10%というヘブン・ヒルの標準レシピを踏襲。エヴァン・ウィリアムズはケンタッキー州初の蒸溜業者とされる人物にちなんで命名されており、エヴァン・ウィリアムズ・ブラック・ラベルと同じラインに属するが、ボンデッド規格により品質保証が付与されている。
| 蒸溜所 | Heaven Hill Distillery (ヘヴンヒル) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
ラベルの語
- ボトルドインボンドとは｜4つの条件とラベルでの見分け方1897年のボトルドインボンド法が定める4つの条件と、ラベルでの見分け方を解説。当サイト収録の該当銘柄を、州別・蒸溜所別の内訳と種別の内訳つきで一覧掲載しています。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
ヘヴンヒル蒸溜所のほかの銘柄
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