Stone Carver Straight Bourbon Whiskey　ストーン・カーバー・ストレート・バーボン・ウイスキー

サンドストーン・ディスティラリーの主力バーボン。東部ワシントン州の農場から直接調達した100%ワシントン州産穀物のみを使用するグレイン・トゥ・ボトル製法で造られる。97プルーフ（48.6% ABV）のやや高プルーフな仕上がりで、フルボディで柔らかい口当たりが特徴とされる。蒸溜には1949年製の旧ミルク濃縮容器を転用した大型ポット・スティル「ガブリエル」をはじめ、再利用設備が活用されている。ワシントン州産穀物の個性と、地域の砂岩採掘の歴史を名に宿した一本。