サンドストーン・ディスティラリー（Sandstone Distillery）蒸溜所

サンドストーン・ディスティラリーは、ワシントン州テニノに位置する家族経営のエステート蒸溜所で、2013年にジョン・ブードン親子が設立した。テニノはオリンピア南方10マイル、シアトルから60マイル、ポートランドから100マイルの距離にある歴史ある小都市で、19世紀末に砂岩（サンドストーン）採掘で栄えた工業地帯の跡地に蒸溜所は立地する。蒸溜所の名はこの地域の砂岩採掘の歴史に由来し、施設の建物の75%以上がリサイクル鉄材と再利用木材で建設されている。

生産哲学の中心は「100%ワシントン州産穀物の使用」であり、東部ワシントン州の契約農場から調達した穀物のみを使用する。ワシントン州立大学との連携のもと、異なる産地の穀物が風味に与える影響を研究・検証しながら原料選定を行う。蒸溜機材の多くは再利用品で、フィニッシング・スティル2基はかつて海軍のスープ用ボイラー、調理・発酵タンクは工業用リサイクルトート、主力ポットスティル「ガブリエル」は1949年製の牛乳濃縮容器を転用したものである。週末には4世代にわたる家族が集い、84歳から18カ月の幅で全員が蒸溜所の作業に携わる。

主要ウイスキー製品はストーン・カーバー・ブランドとして展開される。ストーン・カーバー・ストレート・バーボン・ウイスキーは97プルーフ（48.6% ABV）、ストーン・カーバー・シングルモルト・ウイスキーは86プルーフ（43% ABV）で、ともにワシントン産穀物100%のグレイン・トゥ・ボトル製法による。6.5年熟成のストーン・カーバー・エイジド・ウイスキー（コーン・赤小麦・大麦の3穀物ブレンド、97プルーフ）もラインナップに並ぶ。

蒸溜所（住所：842 ライト・ロードSE、テニノ）ではテイスティングルームを開設し、地域コミュニティの交流拠点として機能している。長年の夢を実現した父子の物語と、地場農業・地域歴史への誠実な向き合い方が、ワシントン州南部のクラフト蒸溜所として広く認知されている。