リンカムピンチ ボトルド・イン・ボンド・バーボンLinkumpinch Bottled-in-Bond Bourbon
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デュエリング・グラウンズ蒸溜所の看板製品で、フランクリン市近郊の歴史的決闘場「リンカムピンチ・ファーム」にちなんで命名された。コーン66%・小麦22%・モルテッドバーレイ12%のウィーテッド・マッシュビルを銅製ダブル・ポット・スティルで二回蒸溜し、新焦がしアメリカン・ホワイト・オーク樽で4年熟成後、連邦政府ボトルド・イン・ボンド規格（100プルーフ・50% ABV・同一蒸溜所・同一蒸溜シーズン・国税倉庫熟成）を満たして瓶詰めされる。全原料がケンタッキー産穀物でまかなわれるグレイン・トゥ・グラス製品であり、ウィーテッド・マッシュビル由来の柔らかな甘みとボトルド・イン・ボンドの力強さを兼ね備えたプロファイルを持つ。南ケンタッキー初のクラフト・ボトルド・イン・ボンドとして地域の誇りとなっている。
| 蒸溜所 | Dueling Grounds Distillery (デュエリンググラウンズ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 4年 |
ラベルの語
- ボトルドインボンドとは｜4つの条件とラベルでの見分け方1897年のボトルドインボンド法が定める4つの条件と、ラベルでの見分け方を解説。当サイト収録の該当銘柄を、州別・蒸溜所別の内訳と種別の内訳つきで一覧掲載しています。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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