Linkumpinch Small Batch Bourbon　リンカムピンチ スモールバッチ バーボン

ケンタッキー州フランクリンに位置するデュエリング・グラウンズ蒸溜所が手がけるリンカムピンチ・バーボンのエントリー・スモールバッチ製品。既存ラインナップのボトルド・イン・ボンド（100プルーフ）やシングルバレル・カスクストレングスとは異なり、複数の樽をブレンドして親しみやすく日常的に楽しめるキャラクターに仕上げた一本である。ケンタッキー・バーボン・トレイルの正式加盟蒸溜所として広く知られており、同蒸溜所を訪れる旅行者が最初に手にする入門的な一本として多くの愛好家に飲まれている。 製品名「リンカムピンチ」は、19世紀のケンタッキー州南部で実際に40件以上の決闘が行われたリンカムピンチ農場に因んだもの。当時の荒々しくも誇り高いケンタッキー精神への敬意と、決闘という歴史的な儀式の重みがラベルデザインにも反映されている。蒸溜所は完全なグレイン・トゥ・グラス生産を掲げており、コーン・ウィート・モルト大麦のすべてがケンタッキー産穀物で構成される点が誇りの一つだ。ソーシング（外部調達）を一切行わないという姿勢は、小規模クラフト蒸溜所として稀有な誠実さを示している。 モルトビルは66%コーン、22%ウィート、12%モルト大麦というウィーテッド・バーボンの設計で、スパイシーさよりも甘みと柔らかさを重視した味わいプロフィールを形成している。ダブルポット蒸溜という独特の製造プロセスが風味に奥行きと複雑さを与え、大手蒸溜所の連続式蒸溜とは一線を画す個性的な口当たりを生み出している。チャードオーク新樽でのおよそ2年熟成後にスモールバッチとしてブレンドされる。テイスティングノートはバニラ、キャラメル、トースト穀物のやさしい甘みを主体に、ほのかなオークのアクセントが加わる。余韻は穏やかでクリーンであり、食中・食後を問わず楽しめるフレンドリーなバーボン。上位製品と並べてテイスティングすることで、蒸溜所の進化と個性の幅が際立つ。