デュエリンググラウンズ蒸溜所Dueling Grounds Distillery

デュエリンググラウンズはケンタッキー州シンプソン郡フランクリンに位置し、2013年にマーク・ドットーリが設立した南ケンタッキー初のクラフト蒸溜所である。ドットーリはカントリーミュージック界でマネージャーとして活動してきた人物で、2012年にルイビルのムーンシャイン・ユニバーシティで蒸溜技術を習得後、25ガロンの小型スティルから事業を開始した。現在は200ガロンのポット・スティルまで設備を拡大し、全原料をケンタッキー産穀物で賄うグレイン・トゥ・グラス生産を徹底している。

蒸溜所名と看板バーボン「リンカムピンチ」の名称は、ともにフランクリン市近郊の歴史的な決闘場「リンカムピンチ・ファーム」に由来する。決闘が行われた土地はアンドリュー・ジャクソンが19世紀初頭にチャールズ・ディッキンソンと決闘したとされる場所としても知られ、その歴史にちなんだブランディングが地域との結びつきを強調している。リンカムピンチ・バーボンはコーン66%・小麦22%・モルテッドバーレイ12%のウィーテッド・マッシュビルを採用し、ダブル・ポット・スティルで二回蒸溜後に新焦がしオーク樽で熟成する。

製品ラインの中核はリンカムピンチ・スモール・バッチBIB（100プルーフ・4年熟成）とリンカムピンチ・シングル・バレル・カスク・ストレングスで、後者はバレルごとにプルーフが異なる一樽瓶詰め製品である。バーボン以外にもアメリカン・ドライ・ジン、バレル・エイジド・ジン、KYクリア（無色トウモロコシウイスキー）、KYアップル・パイ＆フルーツ・リキュールなどを展開し、観光客向けの多彩なラインナップを提供している。

デュエリング・グラウンズはケンタッキー・バーボン・トレイル・クラフト・ツアーの最南端の停留所として機能しており、フランクリン市の禁酒法廃止後初のウイスキー蒸溜所である。テイスティングルームとレストランを併設し、グレイン・トゥ・グラスの製造工程を見学できるツアーも提供している。地元雇用の創出と地元産原料の活用を軸に南ケンタッキーのクラフト蒸溜文化の発展を牽引する存在として位置づけられている。