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バランスディスティリングカンパニーBalance Distilling Company
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アメリカ・ケンタッキー州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2020年創業。
バランスディスティリングカンパニーの製品
基本情報
| 州 | ケンタッキー（Kentucky） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Balance Distilling Company |
| 読み方（カナ） | バランスディスティリングカンパニー |
| 創業年 | 2020 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Luke Jean |
| 公式サイト | https://balancedistilling.com/ ↗ |
| 備考 | スミスズ・グローブ（ウォーレン郡）。退役軍人オーナー。2024年に1869年創業の歴史的ブランド「Mammoth Cave Bourbon」復刻。KDA2024年12月認定。 |
バランスディスティリングカンパニーについて
バランスディスティリングカンパニーはケンタッキー州ウォーレン郡スミスズ・グローブに位置するクラフト蒸溜所。元米軍退役軍人のルーク・ジャンがCOVID-19パンデミック禍の2020年に家族の納屋で創業し、2022年に本格稼働した。ウォーレン郡唯一の蒸溜所であり、退役軍人・家族経営の農場蒸溜所として地域コミュニティとの絆を大切にしている。
最大の特徴は1869年まで遡る歴史的バーボンブランド「マンモス・ケーブ（Mammoth Cave）」の復活だ。元々W.L.ウェラー社が開発し、スティッツェル・ウェラー社が1960年代まで販売したが需要低迷で廃番となっていた。2024年にバランス社がオリジナルレシピを復刻。ポット・スティルを使った70%コーン・20%ウィート・10%モルト大麦のウィーテッド・マッシュビルで製造し、新チャー53ガロン樽で4年3週間熟成後、100プルーフ（50%）でボトリング。マンモス・ケーブ国立公園内のロッジ・ギフトショップとバランス社テイスティングルームで購入可能。
2024年12月にケンタッキー・ディスティラーズ・アソシエーション（KDA）の認定メンバーとなった。年間生産能力は5000プルーフガロンで、バーボンに加えモーンシャイン・ジン・ケンタッキー産ラムも製造している。
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よくある質問
- Balance Distilling Companyの読み方は？
- Balance Distilling Companyは「バランスディスティリングカンパニー」と読む。
- バランスディスティリングカンパニーはどこにある？
- アメリカ・ケンタッキー州に位置する。
- バランスディスティリングカンパニーはいつ創業したか？
- 2020年創業。現在も稼働中。