バランス・ディスティリング・カンパニー（Balance Distilling Company）蒸溜所
アメリカ・ケンタッキー州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2020年創業。
基本情報
| 州 | ケンタッキー（Kentucky） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Balance Distilling Company |
| 読み方（カナ） | バランス・ディスティリング・カンパニー |
| 創業年 | 2020 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Luke Jean（Luke Jean） |
| 公式サイト | https://balancedistilling.com/ ↗ |
| 備考 | スミスズ・グローブ（ウォーレン郡）。退役軍人オーナー。2024年に1869年創業の歴史的ブランド「Mammoth Cave Bourbon」復刻。KDA2024年12月認定。 |
バランス・ディスティリング・カンパニーの歴史
バランス・ディスティリング・カンパニーはケンタッキー州ウォーレン郡スミスズ・グローブに位置するクラフト蒸溜所。元米軍退役軍人のルーク・ジャンがCOVID-19パンデミック禍の2020年に家族の納屋で創業し、2022年に本格稼働した。ウォーレン郡唯一の蒸溜所であり、退役軍人・家族経営の農場蒸溜所として地域コミュニティとの絆を大切にしている。
バランス・ディスティリング・カンパニーの製法と味わいの特徴
最大の特徴は1869年まで遡る歴史的バーボンブランド「マンモス・ケーブ（Mammoth Cave）」の復活だ。元々W.L.ウェラー社が開発し、スティッツェル・ウェラー社が1960年代まで販売したが需要低迷で廃番となっていた。2024年にバランス社がオリジナルレシピを復刻。ポット・スティルを使った70%コーン・20%ウィート・10%モルト大麦のウィーテッド・マッシュビルで製造し、新チャー53ガロン樽で4年3週間熟成後、100プルーフ（50%）でボトリング。SRPは44.50ドルで、マンモス・ケーブ国立公園内のロッジ・ギフトショップとバランス社テイスティングルームで購入可能。
バランス・ディスティリング・カンパニーの代表銘柄
2024年12月にケンタッキー・ディスティラーズ・アソシエーション（KDA）の認定メンバーとなった。年間生産能力は5000プルーフガロンで、バーボンに加えモーンシャイン・ジン・ケンタッキー産ラムも製造している。
バランス・ディスティリング・カンパニーの製品
よくある質問
- Balance Distilling Companyの読み方は？
- Balance Distilling Companyは「バランス・ディスティリング・カンパニー」と読む。
- バランス・ディスティリング・カンパニーはどこにある？
- アメリカ・ケンタッキー州に位置する。
- バランス・ディスティリング・カンパニーはいつ創業したか？
- 2020年創業。現在も稼働中。